所以他们现在就剽评书一门的评书，他们也说这个。那评书一门能同意吗？这不呛行抢生意嘛，所以现在两帮人正掐架掐的狠呢，相声一门本就理亏，而且说相声的一直被人瞧不起，可说书的是被尊为先生的，所以相声一门处于弱势。
　　所以刚才高杰义说要拉这个小伙子去见瞪眼玉子，他当时就慌了，他肯定讨不了好啊。虽说他说的是自己编的段子，可也得有人信啊，现在有几个相声艺人会自己写书？
　　真没有啊。

　　相声艺人基本上全是文盲，大字儿不识一个，他们哪能干这高级活儿啊。
　　一直要到寿字辈和宝字辈的艺人都起来的时候，各种单口相声就都有了，那些精彩又有趣的小故事也都出来了。
　　这里面不得不提到的人物就是相声第四代门长张寿臣，这真是一代奇人啊，他创作了无数经典的对口相声和单口相声，创作了偷斧子、姚家井、贼说话、小神仙、日遭三险、刘汉臣之死、白宗巍坠楼等等脍炙人口的单口相声，单口大王刘宝瑞就是他的徒弟。
　　这真是承上启下的一代天骄人物。
　　而且他父亲也是评书门人，叫张诚甫，跟潘诚立是同辈人。不过张诚甫已经死好几年了，张寿臣12岁拜焦德海为师，现在在天津瞎混呢，再过两年他也会拜回评书一门，会评书相声两门抱，那时候两门的关系就缓和了，不像这会儿。
　　现在的张寿臣还很年轻，还是刚刚开始创作对口相声和单口相声，他也开启了年轻演员说单口相声的先河。张寿臣这样的一代天骄尚且刚刚开始创作单口相声，而刚刚遇见的李寿海同样很年轻，可他居然已经在说自己写的单口相声了，这怎么能不令人惊讶啊。
　　高杰义简直是震惊。
　　这太是个人才了。
　　而且就这混小子不要脸的劲儿，让高杰义非常欣赏。
　　高杰义和吕杰诚终于回到了家里，吃过晚饭之后，高杰义点了煤油灯，现在电灯还没几户人家用得起呢，连煤油灯都没多少人用呢，要到30年代北平才普及煤油灯。
　　高杰义在煤油灯昏暗的光线下画着图，吕杰诚双手撑着，看着高杰义的脸，噼里啪啦往下掉口水。
　　高杰义实在受不了，他真想打死这个小兔崽子，他摸出一把铜子儿来扔给吕杰诚：“行了，别掉口水了，去门口买点羊杂碎吃吧，你口水都把我图弄脏了。”
　　一听终于弄到钱了，吕杰诚兴奋地跳起来：“好嘞，我就去。”
　　吕杰诚揣上钱就往外跑。
　　高杰义继续干活。
　　吕杰诚一溜烟儿跑到门口，打开院门，他前面在房间里就听见胡同口有叫卖羊杂碎的了，他对着卖羊杂碎的招招手：“卖杂碎的，给我来二十个铜子儿的羊杂碎。”
　　“好嘞。”挎着竹篮子卖羊杂碎的走过来了，利落地给吕杰诚称了二十个铜子儿的羊杂碎，这年头下水都是穷人吃的，所以比较便宜，二十个铜子儿就能买不少了。

　　称得了之后，那人拿出漆黑的水牛角，这也是老年间卖羊杂碎和白水羊头的标配，水牛角掏空了，粗的那一头用白布蒙上，细的那一头钻一个小眼出来，里面装满五香椒盐，抓着水牛角，手一抖，五香椒盐就从小眼儿里面均匀地撒出来了，特香。
　　吕杰诚口水又掉地上了，给了钱他就抱着羊杂碎就往屋里跑，刚关好院门就听见西房有聊天的声音，是他师父跟方士劫，隐隐约约好像听到了在说他师哥的名字。他好奇地往那边走过去，想偷听一耳朵，可刚靠近门，却见门开了。
　　秦致远站在门口：“哟，拿羊杂碎孝敬师父来了？老方，拿你的酒来。”
　　说着，秦致远就从吕杰诚手上把羊杂碎夺走了。
　　吕杰诚如遭雷击。
　　西房里面。
　　方士劫拿了二锅头来，北京人都爱喝二锅头。高度白酒都是蒸馏酒，北京地区做白酒得要两个锅子，下面那个放水和高粱，这个锅叫做地锅。用于冷却的大锡锅叫做天锅，天锅里面会放凉水，也是为了用于冷却。

　　地锅加热，酒精和水会蒸发出去，遇到天锅之后受冷凝结，变成酒水流进酒槽里面，这就是蒸馏后的酒了。但是随着加热的时间越来越长，天锅里面的冷水的温度也慢慢升高了，这时候它已经起不到冷却的作用了，就需要换一锅冷水了。
　　天锅里面第一锅的冷水蒸馏出来的酒，叫做酒头。换到了第三锅冷水的时候，蒸馏出来的酒，叫做酒尾。只有第二锅冷水蒸馏出来的酒，才叫做二锅头。
　　地锅一旦开始加热，不是随随便便就能停下来的，所以蒸馏出来的酒是各种杂质都有的。所以酒头和酒尾的成分都不好，是劣质酒。只有第二锅才是最好喝的。
　　方士劫给秦致远倒得满满当当的，北京人有规矩，讲究茶七饭八酒十分，茶要七分满，茶满为送客。饭要八分满，饭满的堆起来那是上坟用的，看起来像个坟包似的，都可以插香了，后世很多饭店给的饭都是这样的。倒酒是需要十分满的，酒满为敬。
　　方士劫给秦致远满上之后，说道：“来，这是通州同泉涌烧锅的二锅头，尝尝。”
　　秦致远端起来抿一口，他舒展眉头：“不错，入口柔，味香醇，没杂味，后味也不错，好酒。“
　　方士劫笑道：“那是呀，这可是出了名的。您别看同泉涌靠着北运河，可人家都是自己特意打井取甜水，从不用运河里的水。而且高粱都是选的最好的那一批，地锅是特意去山西阳泉定铸的大铁锅，天锅是在前门外打磨厂的万昌锡器铺里面买的最好的锡锅。酒曲也是人家老师傅手把手酿造的，这能差的了吗？”
　　秦致远微微颔首，又夹起来一片羊杂碎放在嘴里慢慢咀嚼，这种夜晚，来二两小酒，再来点羊杂碎吃吃，还是挺自在的。
　　方士劫喝酒就很果断，一口闷，一口就干掉了一杯二锅头，他又给自己倒了一杯，然后直接用手抓了一把羊杂碎囫囵塞到嘴里，大口嚼了起来，这吃相真不像个算命先生。
　　秦致远也没在意，只顾着自己慢慢吃着，他看着面前的羊杂碎，似不经意问道：“今天下午这一出都是小义儿自己想的？”
　　方士劫嚼着羊杂碎，含糊不清道：“没错，他说要想办法救你出来，所以就来了这么一出？”

　　秦致远又问：“你确定没人教过他？”
　　方士劫摇头：“没有，我到饭铺的时候，他们俩还在吃东西呢，什么都不知道，我说完之后，这小子立刻就想到办法了。”
　　秦致远微微颔首：“看来小义儿挨了那一棍子之后，脑子是真的开窍了。”
　　方士劫终于把嘴里的肉咽了下去，他道：“何止啊，简直跟变了个人似的。”
　　秦致远眉头皱的很紧：“真不知道是好事还是坏事。”

　　方士劫道：“而且那帮人一直不肯罢休，我说老秦啊，你到底怎么想的？你倒是给个话啊。”
　　秦致远悠悠道：“我能给什么话？”
　　方士劫继续抓着羊杂碎吃，嘴里说道：“人是你带出来的，我们也都是听你的，现在到底该怎么办？你得有个指示，我们不能这么没头没脑吧。”