《顶级厨子》
第3节

作者: 将军炉
收藏本书TXT下载
  “还有,记住不是我求着娶你,而是你妈求着让我娶你。她觉得事业如果落到你和你妹两个败家娘们手里,绝对会破产。如果不是我爸受过你外公的恩惠,我怎么可能接受这个要求?”乔智冷笑道,“另外,你妈是对我很好,但其实她有自己的野心和算盘,不过是利用我,帮你们陶家守家业。”
  陶茹雪大脑嗡嗡作响,哪有功夫琢磨乔智的话,满是乔智提及韩斌给自己下药的事情。
  她心情混乱不安。
  韩斌会那么做吗?
  她和韩斌相识那么多年,确定恋爱关系也就在数月前,两人保持一道清白的界线。
  若不是自己的闺蜜从机场拍下韩斌与一个年轻女孩相拥的画面,陶茹雪或许还会坚持跟韩斌在一起。
  陶茹雪因为失恋,心如死灰才会接受妈妈的要求,与乔智结婚。
  她当时作出这个决定,既是想让自己尽快走出伤痛,也是希望刺激韩斌。
  但韩斌前不久又开始联系自己,明明知道自己已经结婚,还纠缠不清,甚至还很配合设计昨晚红杏出墙的戏码。
  陶茹雪不敢往深处去想。
  “我去上班了!”

  乔智见陶茹雪发呆,决定不再与她继续纠缠。
  陶茹雪距离上班还有一段时间。
  她没有搭理乔智,坐在镜子前。
  拉开化妆盒,她先是吃惊,随后发出撕心裂肺的猪吼声!
  迪奥红管999、纪梵希小羊皮304、YSL小金条21号、兰蔻哑505朱砂红、香奈儿磨砂黑管112、雅诗兰黛520全部被掰断,干净利落地成了两截……
  近百支口红全军覆没!
  口红就是女人行走的鸡血,动什么都不能动口红。
  想要摧毁一个女人,就折断她所有的口红。
  他太狠毒了!
  “你弄断我多少支口红,我会弄断你多少根骨头,此仇不报,誓不为人。”

  位于九华街的淮香酒楼是淮香餐饮集团的旗舰店,每年都有无数人慕名而来,只为品尝味道正宗、传承悠久的地道淮南菜。
  乔智和陶茹雪的婚事没有对外公布,将他安排在淮香酒楼,丈母娘嘴上说是锻炼自己,事实上是不想让自己那么轻松的“吃软饭”。
  他虽然厨艺精湛,但没在正规的酒楼熬炼过,也琢磨着将这段经历当成财富。
  但这只是过渡,他自己肯定要独立地做出一番事业。
  至于跟陶茹雪说,贪图她的家财,那只是戏言。
  他自认为有手有脚有真才实学,不仅有长远的目标,而且还有为之努力奋斗的计划。
  现代厨师是要考中式烹调师职业资格证书,等级分为五个,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。
  除此之外,初级厨师之前有学徒,高级技师之后有大师、宗师和国手的称号。
  乔智没有参加过证书考核,因此他的身份只是个学徒厨工,连初级厨师也不是,在后厨的话,主要工作是洗碗、洗菜,人手实在忙不过来,最多让你配个菜。
  像淮香酒楼这种级别,乔智连配菜的资格也不具备。
  “喂,新来的,赶紧去洗盘子。”说话的名叫包通,是一名初级厨师资格证拥有者,名义上是乔智的师父。
  包通并没有认可乔智是自己的徒弟,所以一般都用“新来的”称呼他。
  乔智也不生气,笑了笑,将洗好的碟子放在消毒柜里,他瞄了一眼包通的刀工,忍不住暗叹了口气,这家伙刀工明显不行。

  文思豆腐是极其讲究刀工的一道菜,食材倒是放在其次。
  包通用切土豆丝的手法来切豆腐,肯定不行。
  “看什么看,想偷师吗?”包通瞪了乔智一眼,“先洗半年的盘子,再想着碰刀,这是规矩!”
  一个年长些的厨师走过来,见包通分心,皱眉道:“文思豆腐要好好弄,是个重要客人点的,如果有一点差错,唯你是问。”
  包通被批评,心里不舒服,将怨愤全部撒到乔智的身上,拉开消毒柜,佯作检查一番,怒道:“新来的,这些碗没按照指定的要求洗,给我全部重新洗一遍。”
  乔智作为忍宗大弟子,自然不会因此暴怒,重新将碗取出来,堆到了水池里。
  郭燕也是个学徒,低声说道:“包胖子实在太过分了,故意找你茬呢。”
  乔智淡淡一笑:“恶人自有恶人磨,等会有人收拾他呢。”
  郭燕见乔智年龄跟自己差不多大,长得人高马大,心态还这么好,对乔智的印象其实挺不错,“包通仗着舅舅是酒楼的经理,所以在后厨一向横行霸道,你拜他为师,真心倒霉哩。”

  郭燕比较年轻,样貌很清秀,若是放在其他地方,只能算是中上之姿,但是放在后厨这和尚窝里,则是一道魅力的风景。
  尽管他和郭燕都是学徒,还是有差别待遇,累活重活都是自己做。
  乔智耸肩笑道:“他一直喊我新来的,也没当我是他的徒弟。”
  心里却是在想,就凭他那三脚猫功夫,哪配当自己的师父?
  话音刚落,主厨那边传来怒骂声,“文思豆腐是谁切的啊,筷子一般粗,能下锅吗?这种水平,也能在淮香酒楼后厨工作?”

  包通发现大家都盯着他,连忙低下头,面红耳赤。
  郭燕对乔智比了个大拇指,“厉害了,你竟然能预知未来。”
  乔智的这点眼力还是有的,想要做一份极品文思豆腐,以包通的刀工根本不足够支撑这道菜。
  如果是平常客人,主厨可能睁一只眼闭一只眼,将就一下便可以,但今天接待的显然不是普通客人。
  包通被骂得面红耳赤,只能继续重新准备材料,再次送到主厨那边,依然被否认。
  “真是特么的饭桶,除了混日子吃白食拿高薪,还有什么本事?”淮香酒楼共有三名主厨,这名主厨资历最深,脾气最烈,名叫龚发超。
  当下面的帮厨水平不够,就得主厨自己来备菜,但是龚发超前不久手受了伤,对掌勺没有影响,但文思豆腐这种精细刀工,却是没有十足把握。
  只能硬着头皮上了!
  龚发超暗叹了口气,拿起刀开始切豆腐,只是两三刀之后,便觉得水准不够!
  “今天祥和厅来的客人,是赫赫有名的美食家徐鹤翔老师,他的评点对我们淮香酒楼有着重要意义。文思豆腐是淮南菜系的招牌菜,如果今天弄砸了,不仅是我的耻辱,更是影响淮香酒楼的名声。”龚发超叹气道,“其他两位主厨都不在琼金,远水救不了近火,我的手前不久也受伤,所以没法切出最佳效果。现在只能征询大家,谁能切出合格的文思豆腐,不然,我们只能放弃,今天这道菜就没法上桌了!”

  龚发超一番话刺激着大家的心脏,这是一个挑战,何尝不是一次拔份的机会?
  作为一名厨师,谁不想崭露头角?
  “我想来试试!”举手的名叫陈明,是中级厨师,也是龚发超的弟子。

  龚发超不动声色,表示默认。
  陈明开始切豆腐,大家都在感慨陈明的基本功扎实,不愧是师兄。
  “陈师兄的刀法好像很厉害。”郭燕眼中满是钦佩之色。
  力道还是绵了一点,下刀不够果断,断丝会多,乔智心中暗想。
请按 Ctrl+D 将本页加入书签
提意见或您需要哪些图书的全集整理?
上一节目录下一节
【网站提示】 读者如发现作品内容与法律抵触之处,请向本站举报。 非常感谢您对易读的支持!举报
© CopyRight 2011 yiread.com 易读所有作品由自动化设备收集于互联网.作品各种权益与责任归原作者所有.