胡儿达克就是炒的羊肉，但加入了胡萝卜、土豆和皮牙子。艾拜依克大叔说胡儿达克的做法有简单有复杂的，既是主食也是菜。

　　“过去嘛，我们牧民生活条件差，游牧的时候来不及煮肉或没条件煮肉，就在放牧前把肉切小块或小片放盐炒，水分炒干，吃的时候和馕一起吃。后来就成为招待人的一道菜，加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜味道更好。”艾拜依克大叔说。
　　包儿沙克是油炸的食品，我观察就是油炸的发面小饼干，带甜味和酥油味道，我吃的惯，但华雯和陈琰都因为有酥油味吃不惯。
　　而那仁则是羊肉汤面片，这个我们都吃的多，傍晚气温下降到很低，热汤让我们很是享受。饭后，萨媞妮媞给我们做了酥油茶，第一次喝哈萨克族的酥油茶，味道我完全能接受，且喝的不亦乐乎，陈琰则捏着鼻子喝下去的，华雯则表示热量太大，要减肥不喝酥油茶。
　　因为我能吃能喝，萨媞妮媞对我的态度也转变了很多，变的热情和熟识，只是依然对陈琰不理不睬，还时不时的称呼陈琰为‘越南鬼子’，引的陈琰咧着嘴一再说自己是中国人，住在距离越南不远的地方，不是越南人，看来两个人还在斗气。

　　吃完喝完，我们执意要给饭钱给艾拜依克大叔，大叔坚决不要，甚至有些生气。萨媞妮媞也说我们现在是朋友了，哈萨克族从来不收客人的钱，朋友请朋友吃饭更不能要钱。
　　喝茶闲聊中，萨媞妮媞自己介绍说是她这一片唯一的女牧民，而且我没想到的是，在这个封闭偏远的山村牧场里居然有见过世面的人。
　　她说她大学毕业后直接参军入伍，很荣幸的通过选拔到辽宁号上服了一年兵役，回来后分配在乌恰县移动公司工作，但她从军的经历和自小牧民的生活让她不习惯一个人在城市里生活，于是谢绝了当地的挽留回到了家里，开始放牧，闲暇时会义务辅导当地放学的孩子学习功课。
　　估计是相同的不安于平淡的想法，她的经历让华雯很受触动，华雯很快和她成为了无话不说的朋友。
　　很快，村里的青年听说萨媞妮媞家里来了几个外地年轻人，就都相约着过来了，骑着马的，骑着电瓶车的齐刷刷的聚拢到到了木屋前。
　　他们中有带着吉他的，有带着手鼓的，还有带着热瓦普和都塔尔的。
　　一开始大家都围在木屋门前，对屋里的我们探头探脑，嬉笑着交头接耳，相互推推搡搡。

　　有几个显然对二蛋和普拉多感兴趣，围着车在看，讨论着什么。
　　我有些无奈，被人们参观总是不那么舒服。陈琰则展示出了他销售的功夫，他散了一圈烟，七八个人只有两三个吸烟的，大部分的人开始和陈琰握手并交谈。
　　于是，我们开始彼此握手并相互介绍自己，他们的名字我是一个都没记住。不知道是谁的建议，大家的场地挪到了木屋后的一个毡房里，好家伙，满满一屋子青少年。
　　有人在小铁皮炉里生起了火，毡房里立刻温暖了起来，有人拿来了茶壶有人端来半盆牛奶，开始煮起了奶茶。

　　最牛的是一个小伙，他表演了一段歌曲，仅仅靠一个手鼓伴奏，是一边自己打手鼓一边唱歌，我居然听出了旋律，我赶紧把这歌用手机录了下来。
　　陈琰到他的车上拿了两瓶白酒和一箱啤酒，于是，几个想喝酒的小伙一阵的欢呼。
　　毡房里低矮的铺上，一边坐着小伙们，一边坐着姑娘们，没有人组织，大家很自然的开始聊天和唱歌。
　　这是个很有意思的画面，无论是谁随便谁说一句话都可能引起一阵友善的笑声。我喜欢这种气氛，他们谁也没劝酒，我也正好不用喝酒，我喜欢喝热热的带着咸味加了一小块酥油的奶茶。
　　陈琰也只是偶尔才喝一杯白酒，因为毡房内地方小，没办法跳舞，所以大家都是在唱歌。
　　歌词我一句也听不懂，我只好根据旋律猜测是否是忧伤的，表演大部分都是比较平实的节奏，偶尔才会有欢快的歌曲。
　　轮换着人唱了几曲后，陈琰终于忍不住了，他拿过吉他开始唱了起来，他选的歌我很熟悉，是BEYOND的海阔天空。陈琰又一次利用了他会粤语的优势，效果很好，几乎所有的年轻的牧民们都听过这个歌。
　　我和边上一个小伙说着话，年轻一代普遍能说一些国语，他告诉我他们这些年轻人也用手机上网，会用QQ和微信，会玩抖音。
　　本来我以为这里不会有低头族，看来真是百闻不如一见，这是一个巨大的认知反差，虽然他们不是所有人都有智能手机，但只要一个人用就有其他人围着这个人看他操作，并给出着主意。
　　陈琰隔了两个曲子，又拿过了吉他，他这次先唱了一个新疆调调的歌曲《这里是新疆》，这歌应该正好是用吉他弹唱的，因此他一开口所有人都发出了赞叹的声音，我想是因为他们没想到一个说能港片里那种粤语的人居然会唱新疆味道的歌曲。
　　我不得不佩服陈琰，他很巧妙的利用歌曲的风格征服了这群青年男女。然后就是几个小青年围着陈琰要学着弹这首歌，另一个青年在手机上找到了这个歌的视频，于是一堆人又凑一起看小小的屏幕，一时间毡房里人声鼎沸。
　　华雯则和小萨聊着天，看起来她们共同语言挺多。
　　这时就听陈琰大声宣布着：“我的老家也有民歌，也很好听，我给你们唱。”于是刘三姐上场了。
　　《山歌好比春江水》本来是女声唱的，此时由陈琰这个略带低沉的嗓音表现出来竟然毫无违和感，一曲唱罢迎来热烈的掌声，大部分人估计没有听明白歌词的意思，我边上的小伙子就不停的让我给解释唱的是什么。
　　“这是古老的对唱形式改的，歌词是提问题和回答问题，比如前面先问什么东西有脚却不走路，什么东西没有脚却能走到每个人家里，最后回答财主有脚不走路，钱财没脚却走入每家每户。”我给他简单的说了说。

　　陈琰教了他们一会儿《这里是新疆》就又来了一个节奏非常快的英文歌，我怀疑他是现编的歌曲，因为除了很有节奏的倒数的seven、six、five、four、three、two、one我只听清楚了‘tothosewhoarefree’这一句。
　　这引起了他们又一阵的兴奋。
　　夜深了，青年们纷纷邀请我们有时间去他们家里玩，之后迅速的说笑着散去，小萨家终于安静了下来。按着安排，我和陈琰一个毡房，华雯和小萨一个毡房，我去帮华雯把毡房里的火炉生上火。
　　陈琰仍然处于兴奋中，他说好久没这么开心了，好像自己是一个歌星一样被人簇拥着的感觉真好。
　　“你刚才的英文歌是不是自己编的？”我问。
　　“一半一半，有这个歌，我改了点词，我南宁酒吧DJ比较喜欢用的调动情绪的歌曲，godisagirl‘上帝是个女孩’原节奏前半部分不够快，我们DJ就整个改快了，只是可惜这本身是要用很强的鼓点来配的，这儿只能靠我个人喊数字带节奏了。”陈琰说。
　　“想不到你还会这一手。”我说。