《功夫茶》
第47节

作者: 清雨阁主
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  这些学着陆雨打沫的人,不是将茶汤溅出便是打出的泡沫大小不均甚为难看。
  唯有陆雨,碗中的泡沫越来越小细微均匀。
  而此刻陆雨的脸上亦是神情无比专注,仿佛在做着一件倾心而做的艺术品一般。
  直至三十多秒之后。
  陆雨终于长出了一口气。
  将停在碗中间的茶筅轻轻提起倒立着放在一旁的茶盘中央……
  “这碗抹茶我泡好了。”

  “泡好了?这么快?!”监考人诧异的看了陆雨一眼。
  其余的应试者要么就是还在努力尝试,要么就是将冲好的抹茶倒掉重新冲泡。
  这小子竟然这么快就泡好了?!
  但看到陆雨一脸信心满满的样子,又看了看黑碗中充满着细腻泡沫的绿色抹茶。
  监考人终究还是按下了确认键。
  十位评审当然不可能全部观看这么多考生所有的冲泡情况。
  监考人便是这第一道筛选的关卡。

  他按下确认同时,四层贵宾室亦是收到了消息。
  一个监控屏幕顿时便播放出陆雨刚刚冲泡抹茶的画面。
  当赵全棋看到屏幕上浮现出陆雨那张人畜无害的脸庞之时,不禁瞳孔狠狠一缩!
  怎么又是他?!这小子今天打鸡血了吗?每场考试都第一个结束?
  要不要这么快啊!
  就算心中一百个不愿意,但赵全棋还是耐着性子看了下去。
  但他刚看了一会儿眼睛就直了……
  无论是进行各种工作的时间,还是陆雨的动作,简直都行云流水无可挑剔啊!
  这小子是专门去东瀛学过茶道吗?!
  他怎么可能泡的这么流畅?!而且搅打泡沫的姿势简直就是专业的啊!
  赵全棋本想在看视频的时候挑出点毛病,顺便再煽动其余评审不要投票。
  但直到把整个视频全都看完,凭他的眼力竟然一点毛病都没挑出来!
  非但是他,就连陈俊成也不禁暗暗点头……
  陆雨这次表现的冲泡手法几乎可以用完美来形容!

  当然若是说瑕疵也不是没有。
  陆雨毕竟也只是曾经在家里冲泡过一段时间的抹茶而已。
  但他对茶的了解与热爱是发自内心,并全部灌注到了泡茶的动作之中。
  令人不知不觉间便被他的自信与专注所感染,几乎忽略了那些许的瑕疵。
  沉默片刻之后,齐老转头看向陈俊成:“老陈,你觉得如何?”

  在座的这些评审几乎都是懂茶之人,陈俊成就算再不想让陆雨通过也不能乱说。
  他微微一笑道:“我常年不在国内,不知国内年轻人竟然对抹茶也如此了解了……”
  另一位评审闻言笑道:“陈大师说笑了。”
  “要是国内的年轻人都像这小伙子这样,那我们这些老家伙就不敢坐在这里了,哈哈哈!”
  齐老点点头,“我看这小伙子不错,除了比写宝塔诗的那个陆雨差一点,其它的都好!我这里通过了!”
  噗!
  陈俊成和赵全棋差点同时喷出来……齐老,您说的其实是一个人啊!
  不过这话两人是绝对不能说的。
  如果告诉齐老这个泡茶的就是陆雨,那下一场齐老绝对还得给他票啊!

  但这一次他们想不投陆雨也不行了。
  人家速度那么快表现那么好,找不出理由啊!
  “泡茶”考评之后,参加的考评的人数再次锐减到了几十人。
  这已经是滨城茶人考评史上十分少见的事情了。
  但没办法,第一轮茶诗淘汰的人数实在太多。

  就算有些精通泡茶和品茶的应试者也根本到不了第二轮。
  此时时间已经是下午三点左右。
  有的评审建议暂时休息,剩下的“品茶”和“答辩”明天进行。
  只不过齐老却不同意,他实在太想看到写“宝塔诗”的那个陆雨了!
  所有评审中齐老的年纪最大,威望也最高。
  见齐老都这样说了,其余人没办法只好继续下一轮的品茶考评。
  第三轮剩下的几十人被分在三个考场。
  陆雨一进考场就乐了,肖晨竟然和自己出现在了同一个考场。
  还真是冤家路窄啊!

  他看到肖晨的同时,肖晨也看到了陆雨。
  肖晨面色一变,旋即冷哼道:“哼!我以为你早就被淘汰了!不过这样也好,我让你输得心服口服!”
  陆雨根本懒得搭理这家伙,径直走到自己的桌旁坐下,等着考试开始。
  肖晨见状顿时气不打一处来,瞪眼道:“陆雨!你竟敢无视我!”
  还没等陆雨开口,考场外人影一闪监考人走了进来,说道:“都不要大声喧哗,考评马上开始了!”
  肖晨一滞,旋即冷哼一声闷闷的重新坐下。
  监考人看了两人一眼,然后在每个应试者的茶桌上都放了四包茶叶。
  这些茶叶都是用纸包装,考场内顿时传出了阵阵花香!
  有的应试者情不自禁的吸了吸鼻子,小声赞道:“好香啊……”
  陆雨挑了挑眉毛,亦是闻到了浓郁的桂花香气。
  花茶?

  这个世界也有花茶。
  但与原本世界不同的是,这里比较流行的口味是桂花花茶。
  花茶被称为“非茶之茶”,是采用已加工的茶坯作为原料。
  再用适合使用并能够散发出香味的鲜花作为花料。
  然后以窨制工艺制作而成的茶。
  又可以称为熏花茶、窨花茶、熏制茶、香花茶或者香片。

  大部分类型的茶都可以制作成花茶。
  但尤其以烘青绿茶窨制的品质最好。
  所以这个世界,市面上流行的大部分都是绿茶制作的花茶。
  监考人看了看时间,大声说道:“在你们面前的茶桌上都有四包绿茶,分别是一号到四号。”
  “规则很简单,这四包桂花茶中只有一包是纯正的花茶,其余三包都是假花茶。”
  “你们只需要通过品饮或其它方法找到真正的花茶,并标出其余花茶的制假方法就算通过考评。”
  “只不过即便完全正确,你们也只能得到评审的六票。”
  “剩余四票将在评审看过你们的品饮过程视频之后才会酌情给予。”
  “现在考评开始!”
  原来是分辨真假茶……
  陆雨轻轻点了点头,这倒也是一门学问。
  要知道,即便是理论知识再如何扎实,但如果原本就没有喝过假茶恐怕也会费些力气甚至分辨错误的。
  而恰恰陆雨却真的都接触过这些假花茶……
  他家里原本就是卖茶的,吃过亏上过当,也学过不少经验。
  此时肖晨那边早就已经开始埋头烧水了。
  可陆雨却慢慢悠悠的打开第一个茶包闻了闻,放在一旁。
  继而又打开了第二包……
  直到四包茶都打开看过闻过之后,他才打开一旁的随手泡开始烧水。
  这个考评比自己预想中稍微难上一些。
  看来里面有些制假方法比较“高级”。
  趁着烧水的时候。
  陆雨拿起笔在标示着“2”字的茶包上写了四个字:“拌干花茶”。
  这是他第一个分辨出的假花茶!
  “拌干花茶”是假花茶的一种制作手法。
  就是将窨制的花茶或者没有香气的干花,与劣等茶叶掺在一起,冒充真正的窨花茶。
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