过了好一会儿，两通电话打来。吴刚转头看着寇天明：“你的怀疑没错。现场记录的照片显示，老头的操作间里，确实有两团揉好的面团。我们那个负责鉴定的组员也是个会做饭的家伙，她说，两个面团，一个面团是揉到一半，但是就搁置在那里，没有继续使用。过度醒发，以及没有加任何东西覆盖，导致面团水分流失，已经不能使用了。就好像这个面团是揉到一半被突然打断，然后突然忘记了有这么一个面团似的。第二个面团和第一面团的手法完全一样，但是奇怪的是，不管是力道、醒发时间、还是手法，都完全没有第一个面团熟练，就好像是一个新手在模仿老师傅的手法似的。形似但神不似。”

　　寇天明点点头，这似乎就是他想要的答案。
　　吴刚继续说道：“另外，我又让人审问了一下那几个混混。混混的确如你所说，也觉得当天晚上的饭菜味道不对。虽然就是平时的饭菜，但是就是感觉不对。不是油少了就是盐多了。馒头没有完全蒸熟，甚至里面还有一坨坨的面疙瘩。不过他们考虑到当晚要械斗，也没吃很多。”
　　确实有问题！经过寇天明这一演凶，秦璐和吴刚都感觉到了其中的问题！
　　寇天明问吴刚：“吴队长，还剩多少时间？”

　　“9小时33分钟。”
　　“时间还算充裕……”寇天明自言自语。随后又来到了旁边的小巷，也就是小张负责封堵的区域。
　　在这里他们三人分别重演了三次案情。
　　第一次，吴刚扮演小混混，秦璐扮演追捕的丨警丨察，而寇天明则扮演驻守的小张。
　　第二次，吴刚扮演小张，而秦璐则扮演逃跑的小混混，寇天明扮演追捕的丨警丨察。
　　第三次，吴刚扮演追捕的丨警丨察，秦璐扮演小张，寇天明则扮演一遍小混混。

　　三次扮演的结果，是完全一致的。这一个过程，也和小张及小混混的口述是完全吻合。
　　寇天明拍拍手：“看来小张的陈述和小混混的陈述是完全一致的。在这一方面，是没有问题的。”
　　“那么，问题还是处在刚刚的小铺里咯？”秦璐问道。
　　“这到底是怎么回事？难道老头还死了又复活了不成？可是小混混直到8点前，都是看见过老头给他们做吃的，8点前老头不可能死的。”吴刚都要被搞糊涂了。小混混的证词是可信的，而寇天明刚刚的演绎和推理也是有事实证明的。但是这两个事实就已经矛盾了，这该怎么解决？
　　“还剩多少时间？”
　　吴刚拿起计时器：“6小时02分钟。”
　　也就是说，现在已经凌晨2点了。凌晨2点，是人最困的时候。而且经过这么几次折腾，几个人都有些饿了。
　　看调查陷入了僵局，众人决定去找一些东西来吃。
　　开车经过两条街，看见一个烧烤摊。可是吴刚刚刚想要靠近，就看见烧烤摊的老板推着摊子踩上脚蹬子就准备跑。吴刚这才想起来，三个人是开着警车出来的。这个摊主把他们三个人当成城管的了。
　　吴刚立马把头伸出窗外，喊道：“大爷！我们不抄摊子！我们是来吃饭的！”
　　大爷愣了一下，转头看了看三人。

　　此时三人已经从车上下来，车也熄了火。这三个人，一个漂亮的女人，一个年纪轻轻的小男孩，一个爽朗的汉子。吴刚没穿制服，秦璐的制服套在法医外袍里头，寇天明则是一开始就穿着自己的衣服，跟以往那些凶狠的城管完全不一样，大爷这才放下心来。
　　“你们吓死我了……”大爷长出一口气。
　　“哎呀，丨警丨察也要吃饭不是？”吴刚爽朗，很快就和大爷聊了起来。
　　此时，旁边一个跑开的小孩子，此时又回过来了。
　　大爷对着小孩子说道：“孙儿，你看着这些串，刚才一动炭火洒了不少。我去弄点回来。”大爷将摊子交给了小孙儿，自己去弄炭火去了。
　　小孙儿也许是跟着大爷时间长了，他居然也能有模有样地摆弄起烧烤摊来。拨火，翻动，撒孜然，一气呵成，似乎还真是那么一回事儿似的。

　　很快，小孙儿把烤好的东西给顾客送去，大爷也已经把燃好的炭火给补上了。
　　但是，旁边的吃客们却抱怨道：“老头，你这小孙儿的手法不行啊。”
　　老头也只是笑笑，没有争辩。小孙儿委屈地看了看老头，老头慈祥地说道：“你看看，跟你说了，烤串不是那么简单的。要看清火候、时机，还有撒盐的动作和轻重都有讲究。你只是学会了动作，看着很像，但那只是表面功夫。那些吃客只要尝一口就知道好吃不好吃。手艺好不好，那些老饕们一下就能尝出来了。”
　　“对啊！”寇天明一拍大腿！
　　寇天明似乎灵光一现，手里的串也掉在了地上。
　　吴刚可惜地说道：“不好吃也别扔啊，小娃娃烤的也不容易，将就一下还是能吃的。”
　　寇天明抓住吴刚兴奋地说道：“我知道为什么了！一切都连起来了！”

　　“怎么了？怎么了？”吴刚有些诧异。
　　寇天明说：“我们回去，现在我就将整个过程重演一边给你们看！”
　　三个人顾不上吃的，又回到了老人的小铺。
　　原本吴刚以为，寇天明会再演绎一遍老头，谁知寇天明却对吴刚说：“这次，你来扮演老者。就像我刚才那样。然后我让你停，你就停。然后，秦璐，你扮演来吃饭的小混混。”
　　虽然吴刚搞不清楚寇天明想要干嘛，但是还是照做了。

　　他学着寇天明的样子，开始扮演老者揉面。揉了一会儿，寇天明装作从外面进来，对吴刚喊道：“老头！”
　　吴刚抬眼，却看见寇天明用手比划了一个手枪的姿势。随即寇天明嘴里发出“砰”一声！吴刚下意识地倒地。刚想学着寇天明之前那样再爬起来，就听见寇天明说道：“你已经死了，就这么躺在地上。”吴刚也就索性躺着不起来了。
　　寇天明走了过来，打开身后冰箱的门，把吴刚，也就是老者的尸体靠在敞开的冰箱门上吹冷气。随后自己走到工作台前，开始像模像样的揉起面来。
　　随后，秦璐扮演了前来吃东西的混混。寇天明也像老人一样给混混们做菜。
　　就这样，这才演绎结束。
　　吴刚从地上爬起来：“你的意思是，有人事先杀死了老者，然后扮演老者给混混做菜？”

　　秦璐又补充道：“老者跌倒在冰箱门口撞开冰箱并不是偶然，而是凶手刻意这么处理的，就是为了混淆法医鉴定死者死亡的时间。”
　　“但是这里面有一个没有办法颠覆的事实。那就是小混混们是认识老者的。如果有扮演老者的话，一定会被小混混们认出来的。”吴刚还是不敢相信这个事实。
　　“不，我知道有一个人，他的扮演不会！”寇天明斩钉截铁地说道。
　　“你是说，冷银？”秦璐一下子醒悟。的确，如果是演凶术的创造者之一的欧阳冷银来扮演老者的话，那真的可以做到100%的神似！至于相貌，只要化化妆，再加上夜晚，要蒙混过去也是完全可能的。
　　“但是有一点他蒙混不了，那就是手艺。”寇天明说道，“老者摆摊已经好几十年了，老厨子的手艺不是那么容易模仿出来的。他也许能像我一样，把老者的行动方式给复制出来，但是做出来的东西却未必能像老者那么美味。这是硬伤，这是靠着经验的积累而完成的，演凶术无法模仿。”