《功夫少年》
第16节

作者: 饕餮大师
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  饕餮大师对前一任都是以师傅相称的,执弟子之礼,不过眼前这个老头确实也是他师傅,在他当上饕餮大师之前便是了。
  那老头一身灰色的破衣裳,佝偻着身子,脸上满是皱纹,一看就是饱经风霜。此时,突然被人抓住,再听到对方的声音,他把嘴一歪,“谁,谁是你师傅,你认错人了。”
  “我可没认错人,你就是我师傅。这二十年,这二十年你知道我怎么过的吗?我继任了饕餮大师,天天给人做菜,多开心啊。”饕餮大师大声吼道。
  老头拍了拍耳朵,还能听得见,差点被这小子震聋了。这下他嘴也不歪了,直接跳起来给饕餮大师脑袋来了一下,“你个臭小子反了你还,和你师傅说话这么大声想干什么?”
  饕餮大师委屈的道,“不是,你把饕餮大师这个称号传给我之后,一言不发就跑了。一点手艺没传承给我,不是说前一任都会把绝学交给后一任的吗?”

  老头气得都要蹦起来了,“我哪来的绝学,我会的不早教你了吗?再说,那饕餮大师的称号不还是你和林氏夫妇从我手里坑去的吗?我都不是饕餮大师了,还不能跑啊?”
  “是,是吗?”饕餮大师不好意思的挠了挠头,当初好像确实是他和林氏夫妇把自己师傅给坑了。接着他又说道,“不管怎么样,你也是我们饕餮堂的一份子,难得回来,起码得指导一下我们。”
  接着,不等那老头反对,饕餮大师便拖着他回到了饕餮堂。
  得知这是上一任的饕餮大师,大家都高兴坏了,而听说他要亲自指导饕餮堂的厨师,厨师们更是高兴坏了。于是最后决定,饕餮堂暂停营业一个月。
  饕餮堂极大,厨师数量也不少,老头每天尝几道菜,然后一一指出其中的不足,以及应该如何去改进。被指点的厨师犹如醍醐灌顶,厨艺大为精进。

  直到最后一天,只剩下了饕餮大师一个人,他直接做了一桌拿手好菜,也就是上次白琥鹂带林永过来吃的。
  满满的一桌子菜,老头看了之后说道,“色泽鲜艳且搭配的当,并且完美的保留了菜的原色。香味浓郁扑鼻却又能维持平衡,互不干涉,没有串味。色和香都有了,很好,就看这味道如何了。”
  老头夹起了一块鹿肉,细细的咀嚼了一会,然后吞了下去。接着又夹起鱼肉尝了一下,还是没有说话。直到把十八道菜都尝了一遍,都是浅尝辄止,全程面无表情。
  饕餮大师看他全尝了一遍,紧张的问道,“师傅,你觉得怎么样?”
  “食之一道,讲究色香味俱全。这些菜,色香都有了,就是这味道,还差一点。这一道,去腥味去过头了,鱼肉的鲜味也受到影响。这鹿肉稍微韧了一点,影响了一点点口感。”
  老头一一指出不足,最后总结道,“你的技术已经可以了,放在其他任何一个地方都是顶级的。以上这些缺点别说是普通人,甚至是美食家都吃不出来,要不是我这二十年尝遍天下美食,我也尝不出来。不过我们做厨师的自然是要精益求精。至于改进的方法,你先自己摸索,要是一个月后还是想不到,我再告诉你。”
  饕餮大师点头应是,但脸上不免失落。他自认这是能拿得出手的最好的菜品了,无论食材、刀工、火候,他都做到了最好,可是却还是得不到师傅的认可,还是有缺点。
  一个月后,饕餮堂重新开业,等了一个月的客人们纷纷赶来。在他们尝了饕餮堂的菜后,有熟客发现这菜远比以前的好吃,不由的感叹这一个月等的真是值了。
  唯一可惜的是,饕餮大师要研究新菜品,所以暂时不营业。不过大部分人本来就没机会吃上饕餮大师做的菜,所以影响倒不是很大。

  至于饕餮大师的师傅则早已离开了饕餮堂,他说要故地重游,顺便看看星河市是否有什么美食。不过他保证,一个月之后会回来,不然饕餮大师就算是绑也要把他绑在饕餮堂。
  这一个月白琥鹂都没去饕餮堂,自然不知道饕餮堂暂停营业的事。以前她可是饕餮堂的常客,因为她自己不做饭,所以都是在外面吃,大部分时间都是去的饕餮堂。现在自然是因为林永了,她发现林永做的菜比饕餮堂的还好吃,所以便没去饕餮堂了。
  下了班,白琥鹂一边坐在沙发上玩手机,一边时不时的看几眼厨房,心不在焉的。
  特别是开始闻到香气以后,更是度秒如年,每过两三分钟便跑去厨房看一眼。
  “我觉得可以吃了,上桌吧,快饿死了。”她边说边咽口水。
  “不行,现在虽然熟了,不过还差点火候,味道没有达到极致,再等等,马上就可以吃了。”林永把她推出了厨房,以免妨碍到他。
  在她感觉自己被香气折磨的不行的时候,终于能吃了。她夹了一块肉塞嘴里,“嗯,这个好吃。”
  肉还没咽下去,又夹了一根青菜,“这个青菜也好吃,我以前怎么没吃过这么好吃的青菜。我太幸福了。”
  看到她那样子,林永不由得笑了,“慢点吃,没人跟你抢。”
  虽然是这样说,但他也赶紧下手,以前和爷爷吃饭的时候就试过,他还没怎么吃,爷爷就把菜吃完了。最近,他发现,白琥鹂也有这个势头了,夹菜的速度越来越快,不知道的以为在练无影手呢。

  于是两个人你来我往,拼命的夹菜吃饭,不拼不行啊,手快有手慢无。
  不过虽然拼速度,却不是直接抢,反而有一种温馨的感觉,而且总觉得这样子吃起来更香。比一个人独自吃饭好多了,要是以后也这样多好。白琥鹂想。
  酒足饭饱以后,两个人照例躺沙发上,白琥鹂摸着自己的小肚子,“这下完了,真的要长胖了。”
  他瞄了一眼,表示同意,“嗯,我也这样觉得的,所以以后你少吃点,我刚才都没抢过你。”
  “美食我所欲也,好身材亦我所欲也,二者不能得兼,呜呜呜呜。”白琥鹂不开心了。
  “对了,你那个青菜怎么做的,怎么也那么好吃啊。”她又问道,原来同样是炒青菜,吃起来真的不一样的。
  “炒青菜一定要多放油,没油不好吃的,那油是我用鹿肉煎出来的,自然吃起来会更香了。”林永答道。
  白琥鹂点点头,继续回味刚才的菜去了。顺便反思了一下,刚才的速度不够快,下次还得再快点才行。

  于是林永过起了他快乐的保安生活。白天上班,晚上回家做饭,日子平平淡淡,却又觉得很开心。
  “我是一个保安,上班为了下班。爱吃小熊饼干,工资只够晚餐。整天郁郁寡欢,爱情与我无关。”他一边洗碗一边哼着。
  突然,身后响起了个声音,“你在哼什么呢?”
  “啊,顺口溜啊,网上看的。”他不用想都知道是谁了,这房子就他们两个人。
  “哎,对了,你说你以前一直在山上自给自足,那你现在下山是为了什么啊,是出来见见世面还是为了赚钱啊。”白琥鹂突然问道。
  “我没和你说过吗?唉,本来我在山上自由自在的,后来偷偷拿我爷爷的宝贝刀去用了一下,他就把我赶下山了。说是让我娶到老婆才能回去,这一定是打击报复。”他忿忿的道。
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