日期：2013-09-17 08:23:00
　　4
　　早上，钟大树领着沈楚楚走进雅士方达火锅店，向她介绍着各方面的情况。
　　“谁来了？谁？”朱大厨听得探子来报，手持大饭勺冲了出来，好像要打架似的。
　　钟大树给二人做了介绍，还没等朱大厨说话，沈楚楚说了一句：“老朱，九哥让我问候你。”
　　朱大厨“噗嗤”一声漏了气，成了一只瘪茄子，二话没说，低着头进厨房去了。
　　“九哥是谁？”旁边没人的时候，钟大树偷偷问沈楚楚。
　　沈楚楚回答道：“省城餐饮行业黑社会的老大。”
　　“他排行第九，就敢称‘老大’？”

　　“不是排行第九，而是因为他只有九个手指头。”沈楚楚说：“年轻时他跟别人争老大的位子，自己把自己的小手指头剁掉了一个，就坐上了老大的宝座。从那以后，他就只剁别人的手指头了。”
　　“‘九哥’一定很厉害喽？”
　　“不管厉不厉害，反正能管得住这些厨子。”沈楚楚说。
　　钟大树明白了，沈楚楚既然提到了“九哥”，就是向朱大厨昭示，她自己也是餐饮界的头面人物，所以大家彼此照应些，别抹了对方的面子。
　　“有学问，有学问。”钟大树更加不敢小觑沈楚楚了。
　　于是开始一天的采购、备料、案头、摆台工作，全店上下二十几口人，沈楚楚指挥有方，井井有条。

　　布置采购原料时，沈楚楚对钟大树说：“你当老板的，必须得明白采购，也不枉在餐饮业混了一场。”
　　钟大树自然俯首帖耳：“你安排吧，我听你的。”
　　“对呗，谁让我是你的‘鞋油’呢？！”
　　钟大树的脸立刻红了：“你别再提这茬儿了行不行？”
　　沈楚楚就把朱大厨叫了过来，吩咐道：“老朱你陪老板采购去，多教教他。”
　　朱大厨爽快地说道：“放心吧，沈经理，大家既然都是道上的人，也不用藏着掖着的了。今后，我管好我的后厨，你管好你的账务，咱们一起‘闷声发大财’！”

　　“你明白就好。”沈楚楚笑了笑说。
　　钟大树跟着朱大厨去了菜市场。
　　路上，朱大厨对钟大树说：“这一片的菜市场我原来不大熟悉，等人头混熟了，我们可以让他们送货上门，不仅菜价便宜，供货小贩还可以替我们垫一部分款，很划得来。”
　　“好，一切听大哥的安排。”
　　过了一会儿，朱大厨试探着解释道：“上个月，火锅店刚开业，各方面的消耗比较大，铺底资金用得多了些，所以有点儿亏损，你也别在意，慢慢会好起来的。”
　　钟大树就说道：“好的，有钱大家一起赚，我也绝不会亏待了大哥你。”
　　朱大厨这才高兴了起来，说：“我在这行混了这么多年，绝不是个白吃白拿的货色，你放心，基本的职业道德，我肯定比别人明白得多，做这行，关键是要讲义气，够朋友，才能永远吃得开。”

　　“对啊对啊，我相信大哥你是一个讲义气，够朋友的人。”钟大树赶紧说。
　　“兄弟你待我不薄，我更要当好这个大哥，你就放心吧！”
　　两个人一路唠得很知心，钟大树十分高兴。
　　到了菜市场，采购方面的门道还真挺多，朱大厨耐心地一一道来：什么样的菜可以买蔫一些的，回去用水一泡就挺了，又便宜又不占分量；什么样的菜得提前几天跟供货商预定，按照市场价格走势确定订货量；什么样的牛肉是没注过水的，保证切片后能一卷一卷的很像样；肉牛身体各个部位都叫什么名字，哪些可以用其他便宜的肉假冒；酒水的供货商必须找大的代理商，这样折扣率能做到最大。如此等等，让钟大树大开眼界，长了见识。

　　朱大厨又确定了一些供货商，双方留下联系电话，以待慢慢考察。
　　两个人雇了辆机动三轮车，满载而归。
　　回到火锅店的时候，已经到了中午饭口，开始上客了，钟大树跟着沈楚楚忙前忙后打下手，也累得冒了一脑门儿的汗。
　　不觉一天过去，晚上九点钟一结账，当天既不是旺季也不是节假日，净利润就有一千多块钱，钟大树十分满意。
　　沈楚楚却遗憾地摇了摇头：“很多方面还需要进一步理顺，每天就挣一千多，这不等于骂我呢吗！”
　　朱大厨红着脸笑了笑，进厨房指派手下做了几道可口的伙食饭，又请示沈楚楚，开了几瓶啤酒，服务员们顿时高兴起来，七七八八地坐了两桌子，钟大树首先举杯，热烈欢迎沈经理加盟雅士方达火锅店，大家鼓掌欢迎。
　　几个服务员兴奋得咳嗽起来，撒起欢儿的孩儿们中间，一种后来被叫做SARS的病毒悄然弥漫开来。
　　日期：2013-09-17 11:30:58
　　5
　　九月的北京，秋高气爽，天空瓦蓝瓦蓝的，尾气监测破天荒达了标，好像北京人把所有汽车的排气管子都掐死了似的。
　　孙曼玲的心情也像天气一样好。在城联社外汇业务处副处长主持工作的职位上干一个月了，一切顺风顺水，臣民俯首帖耳，同事刮目相看，多年的媳妇终于熬成了婆婆。
　　两个月前，驻京办的周主任秉承赵市长的指示，对城联社出了重拳，双方建立了长期的战略合作伙伴关系，周主任调动京城各方面的关系，给城联社拉来了将近五个亿的存款，喜得联社主任的面子大得都耷拉到地上了，发誓要在三年内赶超花旗银行。
　　其实，又不是去打仗，所谓的“战略合作伙伴”都是做给别人看的表面文章，实质上也就是拉点儿存款罢了。孙曼玲知道自己这么快升了官，还是周主任给联社主任送的那十五万块钱起到了关键性的作用。翁立忠偷着跟她说起这件事时，孙曼玲也被吓了一跳，没想到赵市长为自己的事肯下这么大的力气。
　　为了解决孙曼玲的职务问题，中心联社领导班子也算费了一番心思，为了不打击王处长的积极性，把他调到了城区一家规模最大、条件最好、效益最佳的联社做主任，保证他的工薪收入、福利待遇以及今后的灰色收入远远超过现在的职位。
　　尽管这样，王处长得便宜卖乖，表现出十分不情愿的样子。临走前借着工作交接的机会，打起手鼓唱起歌，不停地敲打着孙曼玲：“小孙啊，好啊好啊，到底是年轻人，胆子大，步子快啊，恭喜你了！”
　　“哪里哪里。您到联社高就，真是广阔天地，大有作为啊。恭喜你了，王主任！”孙曼玲揣着明白装糊涂。
　　“唉，基层工作哪里像你们想象的那么好干？”王处长皱着眉头，“以后你在中心联社机关，有什么事，可要罩着老大哥哦？”
　　“没问题，老领导你就放心吧。”
　　深谙仕途之道的王处长自始至终也没有搞明白孙曼玲到底是搭上了哪条船，跟上了哪个人，才这么快地平步青云的。也难怪，这事只有中心联社主任和孙曼玲两个人心知肚明，旁人怎么能知道底细？王处长苦思不得其解：卖了身？不可能啊，就她那样儿长的，白给人家，人家都不要啊；送了钱？可这些年我也没少送钱啊，逢年过节的就更不用说了；那么就是权钱交易？可她们两口子都是外省人，哪儿里来的什么权？

　　老辣狡猾的王处长背诵官场潜规则，绝不逊色于小学生背诵乘法口诀，但这次，他卡壳儿了。
　　孙曼玲窃笑不已。