《养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播》
第10节

作者: 武陵老蛮
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  一件值得高兴的事情!发现一只黄母鸡在鸡棚内用木桶做的鸡窝里下蛋,等它下完后过去看,里面竟然还有两个蛋,真是高兴坏了。这就证明目前至少有三只母鸡开始下蛋了。在此之前的五个蛋,我都是在山上捡的,这几天一直为母鸡不在棚内鸡窝里下蛋烦恼,今天终于开始进棚了,希望以后再也别在山上乱下了。
  小鸡啄尾的情况仍然存在,今天有三只小鸡被啄,一只伤势还比较严重,几乎被啄掉了一半尾尖。我涂了紫药水,喷了风油精,但是放进棚内还是被啄,只好将它隔离开来。直到天都黑了,见它叽叽叫的可怜,又怕放在房子里没塑料棚内暖和,冷着它了,才将它放回鸡棚。
  小鸡们对那些耀武扬威的大公鸡们也渐渐习惯了:
  可怜的被啄小鸡,我给它伤处涂上紫药水:
  下在棚内鸡窝里的蛋:
  日期:2013-01-02 00:58:52
  12月31日,
  白霜,晴天。
  我定了房东老廖家的一头肥猪,计划在今天屠宰。
  早上六点多钟,老廖的爱人莲姑就打电话将我催醒,说屠户已经到了,水也烧开了,就等我帮忙扯腿了。我查看了一下鸡群后马上下山,出乎意料老廖请的师傅竟然是73岁的甄大爷。昨天老廖特意上山叫我帮忙扯腿,我还以为是客气,只是叫我吃顿饭,还没当回事。这下可好,两个老头杀猪,我岂不成了捉猪的主力?捉猪的时候,老廖的亲家也过来了,三个老头加上我,便开始架场杀猪。

  第一头猪时水温没弄好,因为昨晚气温低,脱毛用的槽盆里结了冰,甄大爷没在意,水温低了,猪毛没脱干净,最后用刀削的。
  老甄真是老了!杀了三头猪,花了一整天时间。一头卖给老廖的侄子,一头卖给老廖的亲家,还有一头是我的。很开心,这么多年没杀过年猪,今年可要好好地熏一回腊肉。这可是没吃过饲料的粮食猪,很多年都没吃到过的。
  莲姑听说我喜欢吃血豆腐,还特意留了猪血,叫卖豆腐的送来15斤豆腐,准备帮我做血豆腐。
  上山时天色将黑,给鸡们给食给水,直到将猪肉腌完后,这才感觉到很累。杀年猪虽快乐,但实在是体力活。只好打电话给莲姑,说实在不想下山了,血豆腐干脆明天再做。
  下山时特地交待了老爸,让他特别留意昨天被啄的那只小鸡,一发现情况便马上将之隔离。我回来时发现那只小鸡已经死了,另外还啄死了一只小鸡。原因一是老爸年纪大了行动迟缓,花了很久才捉住小鸡。二是他没听我的嘱咐,将啄伤的小鸡只涂了紫药水,没喷风油精,结果一放回去,依旧是照啄不误。
  目前条件有限,无法完全隔离伤鸡,只是暂时将它们安置在厕所里,厕所的墙上有很多通风孔,小鸡们可以轻易逃逸出来,一出来便继续遭啄,防不胜防。以后有条件了,一定要多搭建一间隔离伤鸡的隔离棚。
  还有,原来用废旧木桶放进棚里做鸡窝用,不少鸡晚上喜欢站在桶沿上休息,结果今早发现一只公鸡的脚卡在木桶的耳子里,将腿折断了。父亲将断腿用竹片绑住,不知能否长得好。
  日期:2013-01-02 00:59:48
  一月小结:

  养鸡至此两个月整。因为环境的改善,地面积水处理得当,食粮干净卫生,鸡们的健康状况得到极大改观,绝大部分的鸡粪都是呈筒状的干鸡粪,相当漂亮。生病打怏的鸡几乎杜绝。
  当月大鸡共死亡9只。除月初病死三只外,被啄死三只,另有三只被猛禽所害。没有一只鸡因挤压而死,也习惯了晚上熄灯休息,竹架板栖架功不可没。
  随着成年公鸡的增加,每天追逐打架,欺负弱小是家常便饭。对成年公鸡的及时处理相当重要,只是目前只顾埋头养鸡,未疏通销售渠道,本想等到年前旺季集中处理,看来已不可行。下月要尽量处理。
  小鸡这月死亡共20只。可谓损失较大。其中压死15只,啄死5只。压死的原因是不习惯上竹架板,喜欢群集在地面休息。当初在地面铺设木板时,没有铺平,外高内低。小鸡往低处拥挤,常导致最下面的窒息死亡。在发现该问题后,24日将地面铺板整平,此后挤压现象明显减少,仅压死一只。
  啄尾是无法杜绝的现象,很多鸡场采取戴眼镜的办法,也许很好,但我觉得繁杂,目前还没有尝试。以后只有及时发现、及时隔离。
  刚转场时出现集群感冒,经一月的观察似乎无明显影响。也许是塑料棚的保温效果较好,才未引起后遗症或其它并发症。
  日期:2013-01-02 01:04:33
  1月1日,
  白霜,晴天。
  和小龚约好今天去协和看场地,所以小龚一大早就打电话叫去他家吃早饭。我和老余到了龚家,却见小龚无精打彩,村里做防疫的老黄也在。原来最近小龚养的猪拉稀,已病死了六头。
  小龚养猪已经多年,一直精心料理,竟也会遭受这样的损失。真是养殖有风险,投资需谨慎!
  吃饭时,聊了一下协和的场地,小龚说没去过只是听人说有20亩左右,且是私人的场地。20亩面积太小,干脆去都不用去了。
  然后又讨论了许多地方,不是名花有主,就是牵涉的户主太多,不好通融,最后想既然出来了,还是再去看看乡属鸡公垭林场。

  对于鸡公垭林场,已经去过两回。虽说有两千亩场地,但多是山林,平坦的地方不多,主要的是没有找到水源。这次,我们刚到鸡公垭时,小龚便在路边凉亭发现一位住在当地的族爷爷,他族爷爷带着我们找到了水源,该泉水从一山洞中喷涌而出,水量充沛、甘洌沁甜。
  见到水后,我们一致认为这里是目前所考察的场地中最合适的,不用去其它地方,对上眼了,就是这了。
  既然决定,上次欧乡长已经表态,那下面就准备跟进,争取将林场拿下来。老余对这也很感兴趣,说将来要在这里兴建牛棚,要在这山上拉成架子牛,然后放山下育肥。
  也许和鸡公垭有缘,也许能成。
  晚上去老廖家做血豆腐,做了18坨。今年有口福了。

  新一年的阳光照在鸡棚上:
  新一年的小鸡和大鸡们:
  日期:2013-01-03 00:17:48
  1月2日,
  阴天。
  赶场卖鸡。装车的时候不留心逃跑一只大公鸡,赶了一阵,跑入坎下草丛中,至今没有找到,甚郁闷。
  场上卖掉3只。乡下人不逢节日,一般不会买鸡吃,我本不想如此出售,但因为那些大公鸡实在太讨厌,没办法才这样。有人劝我去城里批发给鸡贩,有人劝我腊月再出售,我想采纳后一种方式,再容忍一段时间,等年前出售。
  老余帮忙将血豆腐从老廖家抬到鸡场,我用砖围了一个简易火坑,开始生火熏烟,想到以后这里将是满炕腊肉,很开心。
  下午小龚过来,讨论了跟进鸡公垭林场的事情。他这段时间一直为转行养鸡的事情进行着思想斗争,觉得养猪除了拼饲料成本外,市场风险太大,像他这样的小养殖户几乎已不可行。养鸡虽说也是养殖业,但对他来说也算是全新的事情。晚上在鸡场喝酒烤火,下山时已变天,北风强劲。天气预报说今晚雨夹雪,看来很有可能。
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