《养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播》
第13节

作者: 武陵老蛮
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  一眼,便喜欢上这里,不思归矣!
  不多说,上图片。
  简易的公路,还要经过小溪流:
  山路:
  山路:
  沿途风景:
  沿途风景:
  日期:2013-01-16 00:16:47
  1月15日,
  晴。
  昨晚好一阵雨,没想到今天依然是好太阳。
  继续贮备粮草,购进一千斤谷糠。因鸡场离大路有五六十米的距离,所有的原料都要扛进去。这谷糠可不好扛,弄得满头满身都是,忒难受!扛完后赶紧洗澡。
  因为鸡们老是飞过围网去到鸡场下面的菜地中,决定在靠近菜地处再加一道围网。今天清理了场地,钉好桩牵好绳,明天便可拦网了。
  附近的人们很勤劳,鸡粪是俏货。稍有积存,便会有村民过来挑走。而且村民们也很可爱,来担鸡粪时总会带点橘子南瓜蔬菜之类的东西,否则心里便觉过意不去。

  土鸡蛋也是俏货。自从前天有人买蛋之后,昨天和今天刚下的几个蛋,也被人买走了。村民知道我这养的是白乌鸡红乌鸡,都道乌鸡蛋补人,拿自己家的鸡蛋去场上卖了,再来买我的鸡蛋自己去吃。
  房东老廖来山上挑柴,扛了一根牛脚扦担。扦担是湘西人上山砍柴的必需工具,我倒是见得多了,只是这用牛脚装饰的扦担倒是第一回见到。
  扦担两头尖尖,用铁角包钉,以便于穿进柴捆。而这装饰在下部的牛脚,其实也并不只是装饰,据老廖说,这牛脚的环形牛皮,绷紧之后可免扦担在重压之下开裂,而两个角质脚尖,如同拒马一样,可以控制柴捆在挑动时向下滑动。以前的老式扦担都是用牛脚加固的。
  劳动人民的智慧真是无穷的!呵呵。
  牛脚扦担:
  日期:2013-01-17 01:18:34

  1月16日,
  阴雨。
  围网的缺点开始暴露出来。
  因为围网的高度不够,且原来用竹子做横向支架,鸡们最喜欢飞上去,蹲在上面晒太阳。心情不好就跳回来,心情好便一翅飞个四五十米远,去外面逍遥了。原来以为只有公鸡野,没想到母鸡也是一样,飞出去的反倒比公鸡多。原因是场内公鸡太多,吵死个人,母鸡们下蛋时需要安静,所以愿意飞出去产蛋。已经有许多蛋生在外面了,很多都难以找到。
  所以今天决定将鸡们容易飞出去的地方,从外面再加一层围网。原来用竹子做横架有缺陷,现在干脆牵绳,绳子细小,鸡们又不是阿迪力,想来不容易站上面吧。
  围网工作直到下午三点多钟,完成后才觉得饥肠辘辘,赶紧煮碗面条,早餐午饭一起吃了。吃面时候,甄大爷送了一包泡椒过来,酸辣可口,食欲大开。
  吃完饭接着粉玉米,粉完后不经意碰了下鼻子,发现鼻子里面都是玉米粉,看来以后粉碎时要戴口罩工作了。
  今天有两人先后过来,共买了十多只公鸡,还有一人前来参观询价,是准备年前买鸡的。

  至此,成年公鸡几乎售完,白乌鸡和红乌鸡所剩无几了,下一批都是些红冠本地土鸡,再有一二十天也能长成,年前应该能售出去吧。
  晚上,老余上来烤柴火喝米酒。喝了酒,忆一些少年往事,回忆那些年,不懂爱情时遭遇的爱情。酒足意尽,送他下山时,潇潇风雨正紧。
  围网:
  固定围网下部的竹钉:
  完成的围网:
  鸡蛋下在外面竹叶堆中,叫人好找:
  日期:2013-01-17 23:16:22
  1月17日,
  晴。
  继续购进玉米。还去另外一个玉米收购商处资询,他要价117元百斤。而且还不乐意卖,说要囤积到年后,可卖一块二三。我算了一下,1.17元一斤的玉米,相比目前购进的1.15元,只贵2分,一万斤才多200元,也不算什么,打算过段时间将这里玉米收购。
  因为昨晚下雨,路上湿滑,只拉4、5百斤,并且上坡时很费了一番气力,看来只有等到路干之后再行购买了。

  今天又有附近村民来订购过年公鸡,一人订了3只,一人订了10只。哈哈,开心!
  下午和老余去南山一老大爷处买米酒。因为以前那种高粱酒还未出炉,目前只有喝普通米酒。虽然酿米酒的人很多,但品质纯正且口感好的却没几个。南山老大爷的酒上回喝过,觉得相较其他人的酒来说,还属上乘。
  既然买了酒,就准备今晚大吃一顿。正好前段时间。老余的一个朋友送了他一块小猪肉,一直挂在我的炕上熏着,如今已是色泽焦黄,熏香扑鼻,正好佐酒。老余去池塘里挖了几支藕,也没别的作料,只弄了点花椒、辣椒,再放点柚子叶,满满一锅炖了,叫上甄大爷一起来喝酒。暴吃一顿,大快朵颐。
  其实小猪肉的口感相当不错,细嫩香糯,别有滋味。小的时候物资匮乏,缺少肉食,一般人家里死了小猪舍不得丢掉,几乎都是煮来吃了。但这几十年来,生活渐丰,虽有死猪烂狗,都是丢弃掩埋,不会有人来食用。这次老余的朋友举家迁徙,一头三四个月大的小猪想要卖出却赶不上好价钱,索性杀了吃了,我们也跟着沾光,饱了一回欠羡了几十年的口福。
  小鸡们抢吃菜叶:
  熏腊了的小猪肉:
  烧洗干净,好诱人的颜色:
  用这柴火、这种锅子煮来,够原生态的吧,呵呵:
  日期:2013-01-19 02:18:11

  1月18日,
  晴。
  早上起来,便觉得牙疼,后来感觉越来越强烈,疼得稀里哗啦,什么事都不想做。10月份的时候开始牙痛,疼了整整一个月,11月份那颗病牙破成两瓣,掰了一小块下来后逐渐正常,没想到今天又开始发作。
  修辑水井。原来在水井周围拦的围网太窄,鸡们在觅食时爬动的枯枝败叶往往弄到水里去。于是将里面清理干净,围网范围扩大一倍。
  粉了两缸400斤玉米。现在给鸡们的饲粮配比是80%玉米、10%谷糠、5%菜枯、5%麦麸,青饲料要靠捡,有时多,有时少。等到合适的场地,一定要自己种植青饲料。以确保能充足供应。
  添加菜枯时,发现装菜枯的编织袋原来是装豆粕的,上面骇然印有:“加工原料为转基因大豆”。
  粉玉米时,房主
  的妹妹过来了。她是个神经病,一来就说鸡怎么少了,原来有十万九千,现在少了一万了。第一次碰见她时,她正卖小狗,本来准备买两只的,可她背篓里的三只小狗,一只要79元,一只要69元,一只59元,说什么也少价。后来旁人说,她以前曾经以69元卖过一只大狗,所以一直以为狗都是那样的价钱。此后看着她天天背着三只小狗叫卖,在乡间小道上走了几个月,小狗背成了大狗,她也背不动了。后来不知道那些狗们是如何被处理的。

  前面欧阳兄说到湖南的计生工作凶猛,这房主的妹妹就是计生的牺牲品。据说她原本也不疯不癫,因为强行结扎才弄得神志不清的。
  可怜!

  日期:2013-01-20 22:18:32
  1月20日,第81天。
  细雨。
  昨天牙疼得极难受。老廖过来磨黄豆,说鸡场附近有棵黄柏树,削点皮泡水喝,对治疗牙疼有奇效。随后我削了一块黄柏树皮,煮了两碗水,味道奇苦无比,哪里是黄柏,简直是黄连!
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