有朋友说到对风险问题的担心。老蛮想回答的是，对于有准备的人来说，永远不会全军覆没，就算整批次的鸡因意外损失殆尽。心有全局，一城一地的得失影响就不会太大。
　　这件事情中，虽然老蛮一直谨慎控制各项费用，这与老蛮的行事方式和生活态度有关，但老蛮并没有说过哪项事情因缺钱以致不能前行。朋友们的热情和支持，也是他们将心中的田园情结寄托在老蛮身上，有幸躬身实践的老蛮不会拒绝对田园梦想的任何真情深义。独乐乐不如众乐乐，梦想共同闪耀才是璀璨星空。老蛮返回朋友的，也不仅仅是纯粹的鸡蛋，而是朋友们的梦想果实和情义结晶。

　　古贤就说过：闻所闻而来，见所见而去。
　　朋友们对老蛮或有不同的理解和看法，但老蛮只是老蛮，坚持一份纯净安全农产品的小小梦想，保持一颗坚韧而平淡的心，脚踏实地地做好一件事情。披荆斩棘，蹒跚而行，踏坎坷成道，虽风雨无阻。
　　日期：2013-12-16 23:09:37
　　12月16日，第411天。
　　阴冷。
　　早上起来就去查看自动饮水器。还好，有的鸡们已经学会了饮水，唯一不足的是在鸡们啄水的时候，水滴在地上，饮水器下面的地面比较湿漉。
　　因为原来没经验，要是早想到的话在饮水器下面做一浅槽就可以解决这个问题。因为鸡们活动，目前再用水泥构筑已经无法实现，考虑在饮水器下面挂半片竹子，接住洒落的水珠，不知是否可行。
　　最近，卖牛成了老余的心病。今年牛肉价虽好，但购买市场疲软，再加上老余的牛只有一年多的养殖时间，还未长成膘肥肉壮，看牛的人大多出不起价。昨天，小龚帮联系了一个牛贩子，约好今天看牛，于是吃完早餐下山去接牛贩子。
　　牛贩子来后，看了一阵，开价同老余的心理价位相去甚远，无功而返。老余无奈道，实在给的价太低就养着吧，养到明年又怎么样。话虽这样说，老余的卖心已起，越冬的草料也准备不充分，再养下去，于其心理于此现实都是一件难事。原来都说牛羊是硬通货，没想到出售时也是有困难的。
　　此后帮老余粉了两袋玉米，
　　闲看枯柳远山，有宋明山水画的意境。
　　下午安装完另一栋鸡舍的自动饮水器。天气奇冷。衣裤穿薄了，直觉得浑身打哆嗦。今年气候奇怪，前两天埃及中东见百年一遇的大雪，今天春城昆明又是白雪皑皑，一定得多备粮食，难保不会再现2008年的冰灾。
　　天气冷，鸡蛋的产量也下降。昨天428枚，今天358枚。鸡棚窗户的薄膜还没钉紧，事情积压太多，一件一件，还是忙不过来。
　　日期：2013-12-18 01:19:33

　　12月17日，第412天。
　　晴。
　　连续阴雨清冷，今天终于晴天。阳光和煦，温暖怡人。
　　上午下山买玉米。中午上山，灌制香肠。
　　张家界香肠俗称“晾肠”。一般在杀年猪时，留出猪前腿或后腿肉，去皮退骨切片，配以辣椒粉花椒面柑子皮，加盐混合均匀，将猪小肠用菜油洗净了，用肉馅灌制好，和腊肉一起挂在火塘上方。待火燎烟熏风干。来人来客，割下两条洗净，水煮了或是放米饭里焖熟，切成片用碗盛了，油滋滋香喷喷，咬一口齿舌留香，别提有多美味。
　　这么多年，关于晾肠最深刻的记忆还是小时候和爷爷一起吃的烤香肠。爷爷总喜欢切下手指般长的两节香肠，洗净，用纸分别包裹好，让后将包着香肠的纸放在水里浸湿，塞进火塘的热灰里，有些像是如今叫化鸡的搞法。不一会，烤肉香四溢，取出来，剥开烤焦的纸片，那美味，至今无法忘怀。
　　今天的香肠，我切了40斤肉。瘦的很多，肥的很少，不过实话说，我是喜欢吃肥点的哦。
　　拌好食盐、花椒、辣椒、柑子皮粉的肉馅。
　　猪小肠，用菜籽油反复清洗。
　　我做香肠的时候，小龚搭建准备熏肉的炕架。原来拆鸡棚的竹子正好用上。
　　灌制好的香肠。

　　40斤肉，从中午1点开始，直到晚上9点多，终于上了炕架。
　　晚上23点，乡邻打电话来说老余的牛全部跑出去了，找不到他的人，所以打电话给我。我通知老余时，他还在家里烤火看电视。急匆匆赶到牛棚，还好，牛没跑远，顺利赶回棚内。
　　日期：2013-12-19 08:28:22
　　12月18日，第413天。
　　阴。
　　昨天好太阳，今天的天气却沉重得很，在城里忙活了一天，一直担心这两天会下雪。山上的储备粮食已经用完，得赶快给鸡们准备粮食去。可是各种细杂事情太多，分身也做不完。一件件第往后拖拉，最后越积越多了。
　　天黑的时候，在茅垭老朱那里买了几百斤枞柴，用来熏腊肉。
　　前晚翻看以前的记录，看到几张老余从前的照片。和老余交情二十多年，从青葱岁月到年届不惑。二十多年的春花秋月，跌宕起伏，颠沛辗转。昔年听雨江畔，如今饮酒山中，多少过往重归记忆，感概万千。

　　91年的冬天，老余（那时还是小余）在大庸城后山。芝兰秀发，羽翼初成，振翅一飞九万里。
　　08年9月，和蒙族美女莎日娜在成都喝酒聊天。意气风发，谈笑处，只差羽扇纶巾。
　　今年夏天，在一个山洞里小憩。多少过往成灰，憔悴损，可怜白发生。幸两三好友，尚能推杯弄盏，聊地谈天。万千风云，终归平静。
　　日期：2013-12-20 10:30:14
　　12月19日，第414天。
　　晴。

　　上午给鸡们粉千斤玉米。中午，十多年未见的老朋友听说我在鸡公垭养鸡，过来看我。
　　朋友本和小龚有业务往来，当那天听小龚说如今和他的老同学老朋友一起在养鸡，立马想到的就是我。今日问他为何如此联想，他说数十年风雨跌宕，如今已看惯生死、看淡金钱得失，唯注重亲情，看重友情。虽十多年来，各自忙于安身立命，但心里还是一直牵挂的，所以灵犀一触，自然而然就能想到啊。
　　昨天进城添置的液化气灶具，今天正好派上用场。还特地买了一只砂锅，用来炖鸡。小龚主厨，一砂锅鸡汤、一火锅狗肉，一盘煎鸡蛋，一碗盐酸菜、一碟花生米。
　　柴火烧起来。

　　老余在柴火灰里的烤红薯，一人一个，香喷喷。红薯是乡邻向大爷给的，一蛇皮袋子。
　　炖鸡的砂锅。
　　吃狗肉自然会想到药匠，药匠这厮也很是够意思，本来今天准备去慈利乡下取腊肉的，接到老蛮电话后，马上安排他老婆去取腊肉，自己坐车过来喝酒。
　　八个人开始准备了四斤酒，酒酣耳热后，老余再搬起酒壶直接倒，最终也不知喝了多少。朋友的老婆也是条女汉子，对朋友事业鼎力相助，出得厅堂，自然也能大杯喝酒。
　　半醉半醒，往往会深情回忆往事，回望那些曾一起走过的日子。如药匠醉中所说那样，我们在高中的青葱岁月时，都曾是热情的文学青年，私下组创了一个小小群体，取名叫做“东山文学社”。老余当年倜傥风流，热心外交，推他做了社长。二三十位成员，涵盖了当时大庸的四五所学校，也有当时年龄相仿趣味相同的工人、农民、社会青年参与。蜡纸钢板油印的期刊，出到了二十多期。还记得第一期共出了8本，都是老蛮一个字一个字用复写纸复印出来的。