《一切准备就绪,花花肠子馆就要开业啦》
第1节

作者: 小宝小白兔
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  日期:2018-11-24 17:04:06
  虽然只是个小小的店,也筹备了好久的呢……
  门面是现成的,以前租来做宵夜,后来生意好这个门面小了点,就把对面的两个大门面租下来专门做宵夜,小门面空在这儿快一年了,白交了一年的房租啊,说到此处心里隐隐痛10秒......
  日期:2018-11-24 17:38:24

  小店做的是肥肠啊啊啊,明明是跟猪有关,咋就在墙上全都画些牛呢?
  因为这个店之前我们做宵夜时,主打产品就是牛系列土钵菜,巴掌牛肉,牛尾巴,牛蹄筋,牛排骨,牛黄喉,顺带各种烧烤.......也是因为这样一个特色,小店出名了,也接过几次电视台美食栏目的采访,客人多,下雨天冷的情况下就坐不下了......尤其啊,做过宵夜的都知道,城管叔叔们在晚上真是特么的尽职尽责啊……扯远了啊,总之,各种原因,于是租下了对面
  日期:2018-11-24 19:46:20
  居然,晚餐来了几桌客人,刚刚还小忙一下......这还没正式开业呢,就当试营业吧。
  刚开始还是有点手忙脚乱的,本想拍几张照片也没拍成!插播一下弟媳给我家娃买的棋,给婆婆买的毛衣
  日期:2018-11-25 08:22:38
  昨晚9点多披星戴月的回家后,很累的感觉,娃的作业都不想检查,洗洗就睡了。从店里到家坐公交车大约30多分钟,尼玛这几天太忙,饮食又不规律,居然晕车啦!其实我一直挺喜欢坐公交的,窗边的位置,看看夜景,看看行色匆匆的人们,放空自己什么都不想,又或者想了很多很多……
  日期:2018-11-25 08:39:16

  今早7点就起床,把老大喊醒,准备把他带去店里写作业,辅导一下功课,在家里不是很自觉,二个小孩,婆婆也招呼不定。小店开之前我其实是个全职妈妈,好几年没出来工作过,每天就是忙着二个小孩的生活和学习,感觉自己都快抑郁了,趁着这店开起来,和老公商量来店里上个白班,反正一时半会儿找不到合适的收银,做完中餐我下午回家接小孩放学辅导功课,也不会耽误。
  日期:2018-11-25 16:30:45
  谢谢朋友们的祝福,真的很感动,虽然素不相识,但是你们的一句生意兴隆让我感到无比温暖,也信心十足。
  小店今天正式开业了,开业三天6.8折活动,中午有朋友过来捧场,也有附近生客,收银系统边做边调试,总之是个很忙乱又热闹的中午......晚餐应该会好些啦,抽空上来说几句,主要是来感谢朋友们的祝福,借您们吉言生意兴隆!
  日期:2018-11-25 16:55:43
  今天的第一口水⋯⋯
  超级喜欢的一个水杯,一直不舍得拿出来用,怕惹得二个熊孩子争抢。正好上班拿来店里安安静静用,嗯嗯嗯,用心爱的杯子喝水是一种享受
  日期:2018-11-25 22:18:16
  终于搞完了,账单整到我想哭,当然还有别的原因⋯⋯

  其实也没做几个钱,一群人围着忙了一天,6.8折后的营业额只有1500多,朋友有几桌1200多没买单,因为都送了花篮盆栽⋯⋯
  日期:2018-11-25 22:25:48
  谢谢大家的祝福,要看菜式的亲,明天我再拍哦,今天实在是太忙了,又乱⋯⋯收银系统是新版的,我也不熟⋯⋯总之,一言难尽
  日期:2018-11-26 09:16:38
  这一大早跟打仗似得!
  婆婆又感冒了,今早起不来,我六点多起来喊醒老大,今天周一他们班晨曦表演,要早点去。结果改不了磨蹭的习惯硬是拖拖拉拉搞到7.30多才出门,路上又吃早餐,7.50多进校门。回来又忙老二,把他送到幼儿园就到这个点了,期间越忙越乱,手机明明放口袋,结果还在家找了好几圈浪费时间
  今天是个艳阳天,愿生意兴隆,一天比一天好
  日期:2018-11-26 17:36:43

  中午6.8折后做了933,晚餐马上开始了,希望一天比一天好!
  心里的压力好大呢,在店里担心着生意,又挂记家里的二个小时孩,婆婆今天又感冒,她一个人在家顾二个娃也是磨得够呛!
  日期:2018-11-26 18:21:14
  万事开头难吧!
  晚餐才进一桌客,还是隔壁的邻居。
  对面大店子也才进两桌,嗯嗯,可能客人们还在路上吧!
  日期:2018-11-26 20:13:11
  7点的时候老大打电话说他头晕,下午放学后去书法班时就晕了,说话的声音也是哑哑的,可能也感冒了,作业还没写,我准备回去的,结果又来了几桌客人,搞完就到8点!
  账还没结,让老公去弄吧,还不回去估计婆婆都顶不住啦!
  日期:2018-11-26 20:25:43

  就这一路上,老大已经打了三个电话给我,说他实在坚持不住了,我让他休息5分钟再写,还有二站就下车了,车上写写流水过得挺快啊!
  日期:2018-11-27 16:17:48
  昨天折后做了1435。
  小店开张以后,对面大店的生意也稍微好些了,可能也是因为天气的原因,这几天都是艳阳高照呢,真希望就这么一直晴朗下去!
  日期:2018-11-27 16:18:48
  今天午餐的营业额1166
  日期:2018-11-27 16:24:39
  比昨天做得多,而且今天基本都是生客和回头客,也有周围的邻居,邻居们大都是冲着6.8折来的,因为真的不贵,一家人在这吃餐饭才几十块钱呢!
  日期:2018-11-27 16:29:54
  今天是6.8折活动的最后一天。
  明天也还有活动,派了优惠卷,菜品满100减29,力度也比较大啦,没办法,前期一定要多做活动,哪怕不赚钱,就当打广告吧。等大家都知道这里,都习惯性来到这里,基本就稳定啦!
  日期:2018-11-27 22:51:29
  我回家后老公又做了二桌,今天营业额6.8折后创新高,对面大店晚上9点多时也做了接近六千,唉!压力真大啊!
  日期:2018-11-28 17:34:49
  今天午餐的营业额1596,没有6.8折了,有一单抵了张29的卷,其余就是街坊邻居随意优惠点。晚餐再接再厉吧
  日期:2018-11-28 20:20:23
  昨天给婆婆说,今天争取早点回家,二个娃真是难为她了!
  可是没有办法,生意做起来就不知不觉要忙到这么晚。今晚的单开始要老公输,让他尽快熟悉这个系统,以后我就可以早些回去。

  小店里今天新招了一个大姐,然后晚餐时对面的员工也上班了,他们也会帮着忙一下,今天我就轻松得多,上菜收台基本不用我去了,下午空闲时整理了账单,趁现在才开业几天,不然累积多了就难理清啦!
  日期:2018-11-29 09:23:10
  昨天的营业额!
  能够维持这个营业额并且每天可以小幅度增长一点,我就心满意足了。

  日期:2018-11-29 09:29:03
  前几天穿的中跟鞋,每天跑堂腿都感觉要断了,今天换上运动鞋,瞬间觉得自己矮了好多,一点气场都没了(流汗)
  日期:2018-11-29 14:30:16
  中午真不给力,才做了9桌共800多,对不住这阳光明媚的天气啊!
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