《我是外事服务毕业,给大家讲讲夜总会这个行业》
第33节

作者: 人生感悟
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  说完我俩哈哈一笑,我看闫总是真的高兴,之所以我也哈哈一笑是我觉得不知道该怎么回答。
  送走闫总,我安排了3个人在外面等着,通知大家都到单间开会。等了10分钟,大家陆续全到齐了。
  我先说:“大家今中午累了吧,谁要愿意坐下就坐下吧,咱们不用这么正式”。单间里椅子不少,大家听到这个,有勤快的搬过来椅子坐下,懒的人直接坐到别人腿上,不过还算好,大家还知道都围着我坐。
  看差不多了,我说:“好吧,先这样,没坐的先站着吧”。这时候关静搬过一把椅子说道:“文经理,你也坐下说吧,看这一中午你也没少忙乎”。
  我冲她一笑说道:“不用,我说点事,不会耽误大家时间的”。
  我知道这个时候是看人的时候,特别是在宣布这种“负能量”,例如停休,加班又或者是公司增加什么严格规定的时候,最能看出一个人对公司的态度。
  其实我宣布的是一个好消息,最起码我认为是一个好消息。这的人每月3000,一天100,说起来一个服务员,不算低,如果拿到三薪,就是一天300,还不算提成,而且没说不允许请假,要是真有什么事,一个两个的不到也没关系。
  之所以会这样是因为小曦曾经对我说过,要我培养几个自己的心腹,当时我还傻了吧唧的问她:“培养这个干什么”?
  她说:“这样你的位置才稳定,最少你会知道别人在背后怎么评论你”。
  平心而论,我对这帮人都是一视同仁,第一,我就是这样的人,不会对人耍小聪明,第二,我跟这的任何一个人认识都不超过1个月,也没什么特别的交际。要说最熟的也就是关静和李姐,她俩跟我接触的最多。
  我清了清嗓子说道:“今天中午的生意大家都看到了,如果最近都这样,咱们忙不过来,所以公司决定从明天开始停休”。
  说到这我故意顿了一下,开始观察。反应最大的是个男孩,他的员工卡上的编号最后3位是438,所以大家叫他“三八”叫什么名字我真不知道,平常我也称呼他“三八”。
  本来他是坐在两个凳子的中间,听到这个一下蹦起来,说道:“开什么玩笑 我明天就休息,我都一个周没休息了,都累死了。而且我明天还要给家里买东西”。

  也有几个人应声附和,大部分人还是保持观望态度看着我,我一皱眉头,等大家安静了,又说道:“大家可以事后补休的,早休晚休都一样”。
  这时候“三八”又想说什么,旁边有个男孩拉住他,我看了看没人说话了,又说道:“如果不想事后补休的,公司会给大家一点补偿”。
  说完我瞥了一下嘴,双手手心向上,做了一个“请”的姿势,让大家讨论。
  这一下算是炸锅了,有大声讨论的,也有交头接耳的,让我欣慰的是没有一个人出来当面指责我,说一些不利于团结的话。
  他们交流了一会,关静问我:“文经理,你说的补偿,是怎么补偿”?
  我想,关静这姑娘识大体,而且胆子不小,可能是这帮人的小头头。我右手做了一个“3”的手势,说道:“每天3倍工资。说完我坐下了”。

  这一下看出大家都很高兴,我等他们讨论了一会,又站起来,说道:“大家都没问题吧”?
  这时候大家肯定都愿意了,都是年轻人,谁怕累啊?谁不想多赚点钱啊?
  不让休息每天工作拿3倍工资,叫谁谁都愿意。看大家都不说话,我又问道:“三八啊,你也没问题吧”。
  他站起来说道:“文经理,没问题”。我说;“那你家里买东西怎么办” 他挠了挠头说道:“我找别人办吧”。
  说完大家都是哈哈一笑,气氛不错,我说:“好了,就这样吧。酒店生意好咱们应该高兴,闫总给的钱真不少,像这种情况其实给双倍工资就可以,但是闫总给加到三倍,就是鼓励大家好好工作的”。
  看到大家都在点头,我又说:“小二,一会你打电话通知一下休息的人”。看他点头,我说:“都休息吧。凳子放回原位”。
  大家都放好凳子,兴高采烈的出去了,我准备走的时候看到关静还坐在那,我问她:“你怎么不走”?她说:“我等你培训不是”?
  我说:“嗯,最近这几天咱们培训也停一下,我怕你们太累”。她说:“没事,我不怕累,就想跟你学点东西”。
  我冲她伸出大拇指,说道:“好样的,那你来我办公室吧”。说完我先出去了。
  关静跟在我后面,还没进来,我说:“你去拿点口布”。她答应着走了,我回到办公室坐下,酒水也没在,估计也下班了。
  说实话今天中午“上蹿下跳”的确实有点累,加上昨晚也没睡好,想喝点水吧,发现水杯又找不到了。
  有人敲门,我知道是关静,说道:“进来吧”。看她捧着一打口布,我说:“哎吆,你真实在,拿几条就够了”。
  她放下口布,微微一笑,拉过酒水坐的那个凳子,坐到我跟前,说道:“开始吧”。

  我先是闻到一股清香,问她:“你喷香水了”?她说:“你鼻子真好使,我就喷了一点”。说完还拉起衣服闻了一下。
  我说:“做服务员不能喷香水,以后要注意,有的人对香水过敏,有的人不喜欢你这个味道,这样客人会投诉的”。
  她不好意思的“哦”了一声,我说:“关静啊,还有以后你画点淡妆吧,你这腮红太红了,有点像。。”我本来想说有点像猴屁股,可我没说出口。
  她又是“哦”了一声。我看她有点不高兴了,说道:“其实你不化妆也很美,你是属于天生丽质型的”。
  看她笑了,我说:“我教你叠口布吧。前面我教过你“粽子”口布,那只是适合一般的宴会,而且咱们的“粽子”口布只能放到接碟里,我先教你几个简单的,可以放到高脚杯里的口布吧“。
  杯子我办公室就有,拿起一个,先教她牡丹花跟海鸥两种样式,看她学的挺快,又教她兔耳朵跟花篮的样式。
  总体来说,关静还算是心灵手巧,1个小时的时间基本学会这4样。
  她还是一脸兴奋的说道:“再教我一个”。我说:“行了,贪多嚼不烂,你先把这4个学会了就行了”。
  她说:“你再教一个,这个“4”不好听“。我说:“好吧。我再教你一个特别的,名字叫“出水莲花”“。
  顾名思义,这种是要把口布叠成一朵盛开的莲花模样,吃海鲜盅的时候最为常用。

  据说这个花式是“国字号”酒店发明的,难就难在,要叠出莲花的四个花瓣,上下左右要对称,要正好把“海鲜盅”放到这个“出水莲花”里。
  大家看电视,一般招待外国领导的时候会上这样的口布。这个可就难了。
  我演示了好几遍她都没记住,当时我学的时候老师真的是“手把手”教我(在这也感谢一下我的老师)。
  我让她双手拿着口布,走到她身后,双手跨过她的双肩,拿着她的手一步一步的教她,闻着她身上的香味,很舒适。
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