《一切准备就绪,花花肠子馆就要开业啦》
第57节

作者: 小宝小白兔
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  日期:2019-12-01 10:11:53
  呃,涯叔又吞了我的帖子啊!真是要不得,昨晚睡不着凌晨写了一大段,刚刚打开发现又木有了!
  昨晚为何失眠,我想应该是茶喝多了!昨天不是在店里吃晚饭吗,饭后我泡了一壶茶给大家喝,是老公上次在农博会买的那种比较好的茶,结果大家都干活去了没喝,我怕浪费就自斟自饮喝完啦,然后晚上怎么也睡不着了!
  今天本来要早点到店里的,拖着二个孩子七搞八搞弄到这个时候,老公吃过早餐就去拿羊肉了,我还在公车上摇摇晃晃
  日期:2019-12-01 23:09:50
  累得不行啊,这时候才回家,两个娃和婆婆也陪到这个点。
  中午弟媳一家来店里吃饭,因为我们今天要备货,所以就和员工一起简简单单吃了一餐,明天开始营业,生意兴隆吧
  日期:2019-12-02 23:33:30
  又回到自己什么都要做的日子,一早上送完两娃上学就和老公马不歇蹄的赶到店里,扫地擦桌打扫卫生,然后又择菜,现在不是做火锅么,各种小菜都要择啊洗,特别是香菜,真是够搞啊!这么辛苦如果生意好也是值得欣慰的,可是今天开业好像并不给力啊,中餐只做了两桌,6.8折后才几百块钱,晚餐和宵夜也不理想,全天营业额至此4000不到(折后),比预期低太多太多,或者说是老公的期望值过高了,他以为开业活动期间至少会上8000的。

  这几天营业时间拉得比较长,我们要中晚餐宵夜都做,再根据这几天的情况做取舍,看到底是做中晚餐,还是晚餐和宵夜,只能做一头,不然人吃不消啊,我们一共才5个人,也分不了两个班。
  孩子我现在又管不成了,今晚作业也不知完成得怎样,眼看又要期末考试,真是一个头俩个大!
  日期:2019-12-03 01:36:40
  准备12点打烊的,有桌熟客还在吃,说是他有朋友在路上赶过来了,请我们延时等一等。于是让大姐和厨房的师傅先下班,毕竟人家从上午9点多干到晚上12点实在是辛苦了,也算贴心啦,剩下的时间就我和老公守吧,结果这桌客人的朋友过来带了好几个人,直接又开了一桌,紧跟着又来了两桌,分别四位和两位,所以我和老公俩人还小忙了一阵,现在坐等客人吃完打烊,全天营业额流水6478,折后接近4500。

  日期:2019-12-05 09:12:26
  这几天都是凌晨几点才回,陪孩子的时间几乎没有了,只能争取早上起来送送他们,和他们聊上几句。送弟弟的时候,他无比依恋,一直牵着我的手,而且要求我把他送到四楼教室里,以前都是自己入园的,哈哈,很来也是很想多和我呆一下呢,哪怕几分钟。早上给他洗脸时,他说不想让我去店里上班,要我白天的时候就回来,这样就可以接他呀,弟弟还说以后长大了要给我买长生不老的药,100岁都不会老也不会变成妖精,这样就可以陪他100年了,哈哈,可爱的小家伙

  日期:2019-12-05 09:30:43
  开业三天了,效果不是很理想,前天流水6K多,6.8折后4.2K的样子,昨天流水6K,6.8折后刚好4K,从这几天的经营状况来看中餐是没有必要搞了,做晚餐和宵夜吧,修路的影响也是挺大的,围挡只拆了左边的部分,正面还挡着一半,今天就是8.8折了,天气晴好,希望生意也好.
  我有几个月没在店里做事了,这几天听说了店里几个服务员的事真是毁三观,有空再八卦一下
  日期:2019-12-05 09:47:07
  对了,前天著名的湘菜泰斗许菊云大师来我们店了,我们的一个合伙人也是老公的好朋友以前拜他为师的,虽然我孤陋寡闻真的没听说过这么个名人,但是在餐饮行业尤其做湘菜的大概都知道吧,许菊云也算是个有着卓越贡献和各种头衔的知名人士,呵呵,只是他的到来也没有令店子的生意更好啊

  日期:2019-12-05 15:11:26
  今天又有幸乘坐了5730号2路车,这真是一辆爱心车!上车时司机会用手势行礼说欢迎您乘坐2路车,车内司机用心的用绿萝、小国旗、小玩偶进行了装饰,车上还有雨伞、纸巾、小型医用箱等应急用品,现在是冬天,每个座位司机都垫了一个夹棉小坐垫,看样子是自己手缝的,真是非常暖心。车上还有一个令人感动的特色就是心情留言本,靠窗的位置分别放了几本留言本,有的乘客会在上面写上自己的心情,司机或其他乘客进行了回复,字里行间看着真的特别感动,让人在这冷漠的城市感受到了浓浓的温情。

  这是我第四次有幸乘坐这辆车,每次都想写点什么来表达自己内心对这位司机的感谢,今天终于在乘车的过程中完成了,希望我们的周围能多一些这样的正能量!
  日期:2019-12-05 20:59:19
  好操心!餐饮的竞争真是非常激烈,距离我们200米处又开了一家羊肉火锅,和我们一样的模式,只不过不是我们加盟的这个品牌,他们是山寨版吧,今天开业了,我刚去瞄了一眼,还坐了几桌客呢,压力山大呀,努力把自己的品质搞好吧
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